|
|
Tonijn Met Krieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg geschrapte nieuwe krieltjes - zout - 1 vleestomaat - 4 lente-uitjes - 400 gr tonijn uit blik - 1 dl droge witte wijn - 1/8 liter creme fraiche - 1 eetl fijngehakte dille - 100 gr geraspte kaas
Recept
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de aardappeltjes doormidden en kook ze in water met zout in ca. 10 minuten bijna gaar. Giet ze af laat ze uitlekken.
Ontvel de tomaat, verwijder het vocht en zaadjes en snij het vruchtvlees in stukjes. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in smalle ringen. Laat de tonijn uitlekken en verdeel de vis in stukjes.
Meng de aardappeltjes, tomaat, lente-uitjes en tonijn door elkaar en schep deze in een ingevette ovenschaal.
Roer de wijn, creme fraiche en dille door elkaar en schenk de saus over het aardappelmengsel. Strooi de geraspte kaas erover. Laat het gerecht in het midden van een voorverwarmde oven (175 graden) in ca. 20 minuten door en door heet worden.
|
|
|